卫生许可证办了还没下来是否可以营业?
我开了一家小餐馆,已经提交了卫生许可证的办理申请,但还没拿到证。我现在想开始营业,又怕没证营业不合法。我就想问问,在卫生许可证还没办下来的情况下,我能不能先营业呢?
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一般来说,卫生许可证办了还没下来是不可以营业的。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。通俗来讲,这就是一个合法经营的‘通行证’,没有它就开门营业,是违反法律规定的。 依据《食品卫生法》(注:现为《食品安全法》)等相关法律规定,从事食品生产经营活动,需要取得食品经营许可等相关证件。以《食品安全法》第三十五条为例,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。 没有取得卫生许可证就开始营业,一旦被相关部门检查发现,会面临一系列的处罚。可能会被责令停止经营,同时还会被没收违法所得,并且根据违法经营的情况,会被处以一定数额的罚款。如果情节严重的,可能还会面临更严厉的惩处措施。所以,为了避免不必要的法律风险和经济损失,建议在卫生许可证办理下来之后再正式营业。

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