工伤超过一年还能进行鉴定和起诉吗？

首先，关于工伤鉴定。工伤认定是有时间限制的。根据《工伤保险条例》第十七条规定，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

也就是说，如果用人单位没有在规定时间内申请工伤认定，职工自己申请的时间是事故发生之日起1年内。如果超过了这个时间，社会保险行政部门很可能会不予受理工伤认定申请。不过，如果存在不可抗力、人身自由受到限制、属于用人单位原因、社会保险行政部门登记制度不完善、当事人对是否存在劳动关系申请仲裁、提起民事诉讼等特殊情形被耽误的时间不计算在工伤认定申请期限内。

其次，关于起诉。如果工伤认定这一前置程序无法完成，直接向法院起诉要求按照工伤待遇赔偿，一般法院不会受理。但可以尝试以人身损害赔偿为由向法院起诉。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。所以，如果以人身损害赔偿起诉，从知道或应当知道权利受侵害起三年内起诉，法院会受理并审理。但要注意的是，人身损害赔偿和工伤赔偿在赔偿项目、赔偿标准等方面存在差异。