蔬菜店是否需要办理食品经营许可证?
我开了一家蔬菜店,主要就是卖各种新鲜蔬菜。但我不知道需不需要办理食品经营许可证,不办怕违法,办的话又不知道具体流程。想了解一下蔬菜店到底要不要办这个证?
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在我国,蔬菜店是否需要办理食品经营许可证需要分情况来看。 首先,我们要明白食品经营许可证的概念。它是从事食品销售和餐饮服务活动的商家,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的凭证。简单来说,就是你要合法地卖食品,一般就得有这个证。 根据《食品经营许可管理办法》第二条规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。不过,也有特殊情况。如果蔬菜店仅仅销售预包装食品之外的食用农产品,也就是新鲜的、未经加工或者简单处理的蔬菜,按照相关规定,是不需要办理食品经营许可证的。因为食用农产品的销售有相对独立的管理规定。 但是,如果蔬菜店除了卖新鲜蔬菜,还销售预包装食品,比如腌制蔬菜、蔬菜罐头等,那就需要办理食品经营许可证了。因为预包装食品的销售属于食品经营许可的管理范围。此外,如果蔬菜店对蔬菜进行了进一步加工,如做成蔬菜沙拉等即食食品进行销售,同样需要办理食品经营许可证。 所以,单纯卖新鲜蔬菜通常无需办理食品经营许可证,一旦涉及预包装食品销售或蔬菜加工后销售,就必须办理。

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