员工与企业发生纠纷应该找哪个部门？

当员工与企业发生纠纷时，可以根据不同的纠纷类型寻找相应的部门来解决。

首先，如果是劳动争议方面的纠纷，比如工资支付、加班补偿、劳动合同解除等问题，员工可以向劳动争议调解委员会申请调解。劳动争议调解委员会一般是在企业内部设立，由职工代表、企业代表和工会代表组成，它的作用是通过调解的方式，促使双方达成和解协议，解决纠纷。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第十条规定，发生劳动争议，当事人可以到企业劳动争议调解委员会、依法设立的基层人民调解组织、在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解。

若调解不成，员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动争议仲裁是一种准司法程序，仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述，依法作出裁决。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

另外，如果涉及到企业违反劳动法律法规，比如拖欠工资、不缴纳社会保险等情况，员工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是政府的行政部门，有权对企业遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并对违法行为进行处罚。《劳动保障监察条例》第九条规定，任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。

如果纠纷涉及到劳动合同中的经济补偿、赔偿等民事问题，员工也可以直接向人民法院提起民事诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。《中华人民共和国民事诉讼法》第三条规定，人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。总之，员工要根据具体的纠纷情况，选择合适的部门来解决问题。