抵押权和留置权该怎么补偿？

在法律中，抵押权和留置权是两种不同的担保物权，它们在补偿方面有着不同的规定和方式。

首先来看看抵押权。抵押权是指为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。依据《中华人民共和国民法典》第四百一十条规定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，抵押权人可以与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。协议损害其他债权人利益的，其他债权人可以请求人民法院撤销该协议。抵押权人与抵押人未就抵押权实现方式达成协议的，抵押权人可以请求人民法院拍卖、变卖抵押财产。抵押财产折价或者变卖的，应当参照市场价格。也就是说，抵押权人可以通过与抵押人协商，将抵押财产折价归自己所有，或者通过拍卖、变卖抵押财产，用所得价款来补偿自己的债权。如果双方协商不成，抵押权人可以向法院请求拍卖、变卖抵押财产。

接着说留置权。留置权是指债权人按照合同约定占有债务人的动产，债务人不按照合同约定的期限履行债务的，债权人有权依照法律规定留置该财产，以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。根据《中华人民共和国民法典》第四百五十三条规定，留置权人与债务人应当约定留置财产后的债务履行期限；没有约定或者约定不明确的，留置权人应当给债务人六十日以上履行债务的期限，但是鲜活易腐等不易保管的动产除外。债务人逾期未履行的，留置权人可以与债务人协议以留置财产折价，也可以就拍卖、变卖留置财产所得的价款优先受偿。留置财产折价或者变卖的，应当参照市场价格。简单来讲，留置权人在债务人不履行到期债务时，要先给债务人一定的履行期限，过了这个期限债务人仍不履行的，留置权人可以和债务人协商将留置财产折价，或者拍卖、变卖留置财产来补偿自己的债权。