企业严重违反劳动法该如何处理？

当企业严重违反劳动法时，劳动者可以通过以下途径维护自身合法权益。

首先是协商，劳动者可以和企业心平气和地沟通，讲清楚企业违反劳动法的地方，提出自己合理的诉求，争取和平解决问题，这是成本最低的方式。

若协商不成，可以申请调解。可以向企业内部设立的劳动争议调解委员会申请调解，这个委员会一般由职工代表和企业代表组成，会帮忙协调双方矛盾。此外，依法设立的基层人民调解组织，以及乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织也可以进行调解。需要注意，当事人申请调解，应当自知道或者应当知道其权利被侵害之日起30日内提出 。

要是调解没有成功，接下来可以申请仲裁。向当地的劳动争议仲裁委员会申请，仲裁委员会会依据法律和事实进行公正裁决。《中华人民共和国劳动法》第七十九条规定，劳动争议发生后，当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

如果对仲裁结果不满意，还有最后的司法救济途径，即向人民法院提起诉讼。由法院对案件进行审理和判决，保障当事人的合法权益。

另外，劳动者还可以向劳动保障行政部门投诉举报。劳动行政部门会对企业的违法行为进行查处，根据不同违法情形，给予企业警告、责令改正、罚款等处罚。比如企业克扣或者无故拖欠工资等情况，劳动行政部门不仅责令支付工资报酬、经济补偿，还可能责令支付赔偿金。

相关概念：

劳动争议调解委员会：是在企业内部设立的，由职工代表和企业代表组成，负责调解企业与职工之间劳动争议的组织。

劳动争议仲裁委员会：是依法设立，由劳动行政部门代表、工会代表和企业方面代表组成，专门处理劳动争议案件的机构。