企业未买养老保险私下用现金赔偿是否违法？

首先，企业未为员工购买养老保险，私下用现金赔偿这种做法是违法的。

从法律概念上来说，养老保险是社会保险的重要组成部分，社会保险具有强制性，是国家通过立法强制实施的一种社会保障制度。它要求用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是为了保障劳动者在年老、失业、患病、工伤、生育等情况下能够获得相应的物质帮助。

依据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。同时，该法第八十四条也明确指出，用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。

企业未购买养老保险而用现金赔偿，看似给予了员工一定的经济补偿，但实际上存在诸多风险。一方面，员工可能因未缴纳养老保险，在退休后无法享受正常的养老待遇；另一方面，这种私下赔偿的方式不能免除企业依法缴纳社会保险的法定义务。如果员工之后要求企业补缴养老保险，企业仍需按照法律规定进行补缴。所以，企业未买养老保险私下用现金赔偿是不合法的，员工应要求企业依法缴纳社会保险。