餐饮超范围经营饮品有哪些法律法规?

我开了一家餐饮店,原本经营范围没包括饮品,最近想卖点自制饮品增加点收入。但又怕这样超范围经营不合法,所以想了解下餐饮超范围经营饮品涉及哪些法律法规,会有什么后果,该怎么合法处理这个事。
张凯执业律师
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在我国,餐饮超范围经营饮品的行为主要受到《中华人民共和国市场主体登记管理条例》及其实施细则的规范。


市场主体的经营范围分为一般经营项目和许可经营项目。一般经营项目是指不需要经过相关部门批准,市场主体可以自主经营的项目;许可经营项目则是需要经过特定部门审批许可后才能经营的项目。如果饮品经营属于许可经营项目,而餐饮企业没有取得相应许可就超范围经营,这显然违反了法律规定。


根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第四十六条规定,市场主体未依照本条例办理变更登记的,由登记机关责令改正;拒不改正的,处1万元以上10万元以下的罚款;情节严重的,吊销营业执照。也就是说,当餐饮企业超范围经营饮品,没有依法办理经营范围变更登记时,登记机关首先会责令其改正。如果餐饮企业拒绝改正,就会面临1万元以上10万元以下的罚款。要是情节严重,比如长期超范围经营、因超范围经营饮品引发食品安全事故等,企业的营业执照可能会被吊销。


因此,餐饮企业若想经营饮品,应先确定饮品经营是否属于许可经营项目。如果是,要及时向相关部门申请许可,并办理经营范围的变更登记,以确保经营活动的合法性,避免不必要的法律风险和经济损失。

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