在别人工地干活被欠五百工资不结该怎么办？

当遇到在工地干活被拖欠工资的情况时，我们可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益。

首先，从法律层面来看，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。你在工地提供了劳动，对方就有义务按照约定支付工资。

第一种方式是协商解决。你可以尝试再次与工地负责人或者雇主进行沟通，明确告知对方你提供了劳动，依据法律对方有支付工资的义务，要求其及时支付拖欠的五百元工资。协商过程中，要注意保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能的需要。

如果协商不成，你可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督和检查用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。你可以携带能够证明你在该工地工作以及被拖欠工资的证据，如工作记录、考勤表、证人证言等，到当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，他们可以责令用人单位限期支付拖欠的工资。

另外，还可以通过申请劳动仲裁来解决。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。你可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。如果仲裁结果对你有利，而对方仍然不履行支付义务，你可以向人民法院申请强制执行。

虽然被拖欠的工资只有五百元，但每一分劳动所得都受法律保护，你完全有权利通过合法途径要回属于自己的工资。