餐厅是否要给员工交社保？

从法律角度来讲，餐厅是需要给员工交社保的。社保，也就是社会保险，它是国家为了保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助而建立的一种社会保障制度。简单来说，社保就像是给我们生活的各个方面上了一把安全锁。

根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这就明确了用人单位为员工缴纳社保是一项法定的义务，不能通过任何方式逃避。餐厅作为用人单位，自然也不例外。

同时，《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。这进一步强调了餐厅要及时为员工办理社保登记和缴纳社保费用。

如果餐厅不给员工交社保，员工有权维护自己的合法权益。员工可以先和餐厅进行协商，要求其补缴社保。如果协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。通过这些途径，员工可以让餐厅履行其法定的社保缴纳义务。