学生在外实习签订实习协议后提前离职，公司不发工资该怎么办？

当学生在外实习签订实习协议后提前离职，公司不发工资时，可按以下方式处理。

首先，我们要明确实习协议在法律上的意义。实习协议就像是学生和公司之间的一个约定，规定了双方的权利和义务。它虽然和正式的劳动合同不太一样，但同样受到法律的保护。《中华人民共和国民法典》规定，依法成立的合同，受法律保护。实习协议只要是双方自愿签订，内容不违反法律规定，就是有效的，双方都应当按照协议履行自己的义务。

学生提前离职可能违反了实习协议中的相关约定，但这并不意味着公司可以不发工资。工资是学生付出劳动后应得的报酬。根据《中华人民共和国劳动法》的相关精神，劳动者享有取得劳动报酬的权利。只要学生为公司提供了劳动，公司就应当按照约定支付相应的工资。

当遇到公司不发工资的情况，学生可以先和公司友好协商。在协商时，要说明自己提前离职的原因，同时强调自己已经付出了劳动，有权获得相应的报酬。比如，可以列出自己的工作时间、完成的工作任务等证据，让公司清楚了解自己的劳动价值。

如果协商没有效果，学生可以向学校反映情况。学校通常会有专门的就业指导中心或者相关部门，他们会协助学生与公司沟通，维护学生的合法权益。

还可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权力对公司的工资支付情况进行检查，如果发现公司存在违法行为，会责令公司支付工资。学生在投诉时，要准备好实习协议、工作记录等相关证据，以便劳动监察部门更好地了解情况。

如果以上方法都行不通，学生还可以考虑通过法律途径解决，比如申请劳动仲裁或者向法院提起诉讼。不过，法律途径相对复杂，需要耗费一定的时间和精力，所以要做好充分的准备。