通过中介做临时工，本来说是21元一小时，结果没给这么多怎么办？

首先，当你通过中介做临时工，中介与你约定了每小时21元的工资标准，这实际上就形成了一种口头的劳务合同关系。根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。所以，这个约定是具有法律效力的。

当实际发放工资没有达到约定标准时，中介的行为就构成了违约。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。也就是说，你有权要求中介按照约定的21元每小时的标准支付工资。

为了维护自己的权益，你需要收集相关证据。比如，你可以收集与中介沟通工资标准时的聊天记录、通话录音，还有你工作时长的记录，像考勤表、工作打卡记录等。这些证据能够证明你和中介之间约定的工资标准以及你实际的工作情况。

如果中介拒绝按照约定支付工资，你可以先尝试与中介进行协商，要求他们按照约定支付剩余的工资。要是协商不成，你可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门会根据《劳动保障监察条例》对中介的违法行为进行调查和处理。此外，你也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种比较快速有效的解决方式。如果对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。