有食品经营许可证可以做什么？

食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的商家需要取得的证件，它就像是一把“钥匙”，有了它才能合法地开展相关业务。

根据《食品经营许可管理办法》，食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

如果商家取得的食品经营许可证涵盖预包装食品销售范围，那么就可以销售那些预先定量包装好的食品，像常见的方便面、饼干等。要是包含散装食品销售，就能够售卖没有预先包装、需要称重销售的食品，比如超市里的散装糖果、坚果等。对于有特殊食品销售权限的商家，可以销售保健食品、婴幼儿配方乳粉等具有特定功能或适用人群的食品。

在餐饮服务方面，如果许可证上有热食类食品制售，商家就可以制作并销售热菜、热汤等热的食品；有冷食类食品制售，就能提供凉拌菜等冷的食品；有自制饮品制售，就可以制作和销售鲜榨果汁、奶茶等饮品。总之，商家只能在食品经营许可证载明的经营范围内从事食品经营活动，超出范围经营是违法的行为。