question-icon 什么是不符合安全标准的食品罪?

我开了一家小超市,前几天被查出部分食品不符合安全标准,我有点担心自己会不会构成犯罪。我想知道到底什么情况算是不符合安全标准的食品罪,构成这个罪会有什么后果,希望能了解清楚。
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  • #食品犯罪
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不符合安全标准的食品罪,是指生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。这里所说的“食品安全标准”,是国家为了保障公众身体健康,对食品中的各种有害物质、微生物、添加剂等的含量和使用作出的规定。比如,食品中农药残留、兽药残留超过了规定的限量,或者食品中含有致病性微生物、重金属等危害人体健康的物质,就属于不符合食品安全标准的食品。 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定,生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。 这里的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”,需要经过专业的鉴定和判断。一般来说,如果食品中含有可能导致严重健康问题的有害物质,或者食品的生产、储存、运输等过程不符合卫生要求,就可能被认定为足以造成严重后果。比如,食品中含有大量的致病细菌,食用后可能会导致多人出现严重的呕吐、腹泻等症状,就属于这种情况。 另外,在司法实践中,判断是否构成此罪,还会考虑行为人的主观故意。如果行为人是因为疏忽大意或者管理不善,导致销售了不符合安全标准的食品,并且能够及时采取措施防止危害后果的发生,可能在量刑上会有所从轻。但如果是明知食品不符合安全标准,仍然进行生产、销售,就会受到更严厉的处罚。

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