饭店打工被拖欠工资该怎么办？

当遇到饭店打工被拖欠工资的情况时，您可以采取以下多种合法途径来维护自己的权益。首先，从法律概念上来说，工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，用人单位有按时足额支付工资的义务。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条也明确指出，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

您可以先尝试与饭店老板进行协商，心平气和地沟通，明确告知老板您的诉求，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，注意保留好相关的聊天记录、通话录音等，以备后续需要。如果协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是专门负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的机构，他们会对您的投诉进行调查处理。您需要准备好能证明您在该饭店工作以及工资数额等相关证据，比如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。劳动监察部门有权对饭店进行检查，如果发现饭店确实存在拖欠工资的违法行为，会责令其限期支付。

另外，您还可以选择申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式。您需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并提供相关证据。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。