酒店拖欠工资该怎么办？

如果酒店拖欠工资，您可以通过以下几种途径来维护自己的权益。

首先，可以尝试与酒店协商。这是比较平和的方式，您可以向酒店的财务部门或者负责人沟通，明确提出支付拖欠工资的诉求。同时，一定要保留好协商过程中的相关证据，比如聊天记录、通话录音等，这些证据在后续可能会起到重要作用。

若协商没有结果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权力对酒店的工资支付情况进行监督检查。您需要提供一些相关的证据，像劳动合同、考勤记录、工资条等，以此来证明酒店存在拖欠工资的事实。劳动监察部门查证属实后，会责令酒店限期支付工资。

根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金 。《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条也规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，要详细陈述酒店拖欠工资的具体情况，并提交相应证据。仲裁结果是具有法律效力的，如果酒店拒不执行仲裁裁决，您可以向法院申请强制执行。

另外，如果对仲裁结果不满意，在规定的期限内，您还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。

相关概念：

劳动监察：是劳动行政部门依法对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督检查，并对违法行为予以处罚的活动。

劳动争议仲裁：是指劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。

强制执行：是人民法院按照法定程序，运用国家强制力量，根据发生法律效力文书明确具体的执行内容，强制民事义务人完成其所承担的义务，以保证权利人的权利得以实现。