试用期不足一个月离职后公司不愿缴纳社保怎么办？

首先，我们来明确一下，社会保险是国家为了保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利而建立的一种社会保障制度。社保对于劳动者而言至关重要，它能在劳动者遇到各种风险时提供必要的经济支持和保障。

从法律角度来讲，根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。这里的用工之日，意味着只要劳动者开始为用人单位提供劳动，双方建立了劳动关系，用人单位就有义务为劳动者缴纳社保，而不是以试用期满或者工作满一个月为条件。也就是说，即使试用期不足一个月，只要存在劳动关系，公司就应当为员工缴纳社保。

如果遇到公司不愿缴纳社保的情况，劳动者可以采取以下措施维护自己的合法权益。第一步，可以先与公司进行友好协商，向公司说明法律规定，要求公司依法缴纳社保。很多时候，公司可能是对法律规定存在误解，通过沟通协商能够解决问题。

若协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守社会保险法律、法规的情况进行监督检查，对于用人单位不依法缴纳社保的行为，会责令其限期改正。

此外，劳动者还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种较为正式的解决劳动纠纷的途径，仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。