可以先签离职再进行仲裁吗？

可以先签离职再仲裁。是否先离职再仲裁，需要根据具体情况来判断。

如果员工仍希望留在原公司工作，那么可在任期内提起劳动仲裁；反之，如解除劳动关系已成定局，则先离职后仲裁更为有利。以下是一些符合先离职后仲裁的情况：

- 要求公司支付经济补偿、代通知金、赔偿金，或追讨未签订劳动合同时的双倍工资差额等，并且仲裁时效尚未过期；

- 由于公司未能按约支付薪资或缴纳社保而导致离职的；

- 未依法发放离职证明；

- 员工离职时未获年假、加班费及年终奖金。

从法律依据来看，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

另外，《劳动人事争议仲裁办案规则（2017修正）》第三十条规定，仲裁委员会对符合条件的仲裁申请应当予以受理，并在收到仲裁申请之日起五日内向申请人出具受理通知书。