酒店转让后老员工离职还能告前老板吗

酒店转让后老员工离职是否还能告前老板，需要分情况来看。

首先，如果酒店转让但原劳动合同继续有效，老员工和新老板存在劳动关系，原老板一般没有法定的支付经济补偿金等义务，这种情况下告前老板要求经济补偿等诉求很难得到支持。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十三条规定，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行 。也就是说单纯酒店转让换老板，劳动合同继续履行，员工权益在新老板处能正常保障，原老板不存在过错。

然而，如果在酒店转让过程中，原老板与员工协商一致解除劳动合同，那么员工就有机会获得经济补偿金。依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条规定，用人单位依照本法第三十六条向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

另外，关于劳动报酬等问题，如果在劳动关系存续期间存在拖欠劳动报酬的争议，即使离职了也可以主张权利。并且劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。这里的仲裁时效依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法 》第二十七条。

所以，能不能告前老板，关键看前老板在酒店转让前后是否存在违反劳动法律法规的行为，以及员工主张的权益是否在合理的法律时效内。

相关概念：

经济补偿金：是用人单位解除劳动合同时，给予劳动者的经济补偿。

仲裁时效：是指当事人向仲裁机构请求保护其权利的法定期限。