餐饮辞退员工怎么赔偿以及赔偿地点在哪里？

餐饮辞退员工的赔偿问题需要分情况来看。首先，如果员工存在过错行为，比如严重违反公司规章制度等，依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位无需承担经济责任，不用给予赔偿。

要是员工不存在过错，属于非个人原因被辞退，用人单位须按照该员工在本单位的连续服务年限来支付经济补偿。具体标准为：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条规定，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

如果餐饮企业的辞退行为违反了相关法律法规规定，那么就要按照经济补偿金额的双倍来支付赔偿款。例如，员工在餐饮企业工作了3年，正常情况下经济补偿是3个月工资，但如果是违法辞退，企业就要支付6个月工资作为赔偿。

关于赔偿地点，如果和餐饮企业就赔偿问题能协商解决，那么在双方约定的地点进行赔偿交付即可。要是协商不成，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，一般是向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。如果对仲裁结果不满意，还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，这个管辖权一般也是劳动合同履行地或者用人单位所在地的法院。

相关概念：

经济补偿：是指在劳动合同解除或终止后，用人单位依法一次性支付给劳动者的经济上的补助。

违法辞退：指用人单位违反法律规定的程序或条件解除与劳动者的劳动合同。

劳动争议仲裁委员会：是依法设立的，通过仲裁方式处理劳动争议的专门机构。