公司不签承诺书就不给退工单怎么办？

首先，退工单是证明劳动者与原用人单位劳动关系解除或终止的重要凭证，对于劳动者后续求职、办理失业登记、领取失业保险金等都有重要作用。公司以不签承诺书为由拒绝提供退工单，这种行为在很多情况下是不合法的。

从法律层面来看，《中华人民共和国劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这里所说的解除或者终止劳动合同的证明，在实际操作中就包括退工单。所以，用人单位有义务在劳动关系解除或终止时及时向劳动者提供退工单，不能附加不合理的条件。

而承诺书通常是一种双方达成的约定文件，其内容应该基于双方自愿、平等、公平的原则。如果承诺书里包含不合理甚至违法的条款，劳动者有权拒绝签署。比如，承诺书要求劳动者放弃合法的权益主张，或者要求劳动者承担不合理的责任等，这些条款可能因违反法律规定而无效。

当遇到公司以不签承诺书为由不给退工单的情况时，劳动者可以先尝试与公司进行协商，明确指出公司有义务提供退工单，并且解释拒绝签署不合理承诺书的原因。如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，对于公司这种违法行为，劳动监察部门可以责令其改正。

此外，劳动者还可以通过劳动仲裁的方式来解决问题。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，因解除和终止劳动合同发生的争议属于劳动仲裁的受案范围。劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求公司提供退工单，并可以要求公司赔偿因延迟提供退工单给自己造成的损失，比如导致无法及时入职新单位而产生的工资损失等。