农副产品是否需要办理食品经营许可证?

我家里是做农副产品生意的,主要就是卖一些自家种的蔬菜、水果啥的。最近听说卖食品得办食品经营许可证,我就有点懵了,也不知道我们这农副产品算不算在里面,需不需要去办这个证啊?要是不办会不会违法呢?
张凯执业律师
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农副产品是否需要办理食品经营许可证,需要分情况来看。


首先,我们来了解一下什么是食品经营许可证。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。简单来说,就是你要合法地卖食品,通常就得有这个证。


根据《食品经营许可管理办法》第二条规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。但是,对于农副产品有一些特殊规定。如果是销售自产自销的初级农副产品,是不需要办理食品经营许可证的。初级农副产品是指通过种植、养殖、采摘、捕捞等农业生产活动直接获得的,未经加工或者经过简单加工(如清洗、分拣、包装等不改变其基本自然性状和化学性质的加工)的产品,比如农民直接在市场上卖自己种的新鲜蔬菜、水果,渔民卖刚捕捞上来的鱼等。


然而,如果农副产品经过了进一步加工,改变了其基本自然性状和化学性质,成为了预包装食品或者其他需要特定条件储存、销售的食品,那么就可能需要办理食品经营许可证。例如,将水果制成水果罐头、把蔬菜加工成蔬菜干等,这些经过加工的产品就属于需要取得食品经营许可才能销售的范围。


所以,判断自家销售的农副产品是否需要办理食品经营许可证,关键在于农副产品是否属于初级农产品以及是否经过了深度加工。你可以对照上述标准来确定自己的情况,如果还是不确定,也可以咨询当地的食品药品监督管理部门,他们会给出准确的指导。

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