工厂没有跟工人签订合同，工人工伤死亡该如何赔钱？

如果工厂没有跟工人签订合同，而工人工伤死亡，赔偿问题如下：

首先，虽然没签合同，但只要存在实际用工关系，依然可以认定工伤。根据《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着家属除了工伤赔偿外，还可能主张这部分双倍工资。

其次，关于工伤死亡赔偿，如果单位没有缴纳工伤保险，那么所有的工伤赔偿金都要由单位承担。具体赔偿项目和法律依据如下：

- 丧葬补助金：用于办理工人工伤死亡后的丧葬事宜。标准一般为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。依据《工伤保险条例》第三十九条规定，职工因工死亡，其近亲属按照规定从工伤保险基金领取丧葬补助金。

- 供养亲属抚恤金：发给由该工人生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10% 。

- 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。这是对工亡职工直系亲属的一次性补偿。

最后，赔偿流程方面，首先要督促单位向当地劳动保障部门申请工伤认定。单位如果不申请，家属可以在事故发生一年内自行申请。认定完成后，再按照法定标准计算赔偿金额。若单位不给予合理赔偿，家属可以向劳动部门申请劳动仲裁来维护自身权益。

相关概念：

丧葬补助金：是给予工亡职工家属用于丧葬支出的费用。

供养亲属抚恤金：是对依靠工亡职工生前提供主要生活来源的亲属的经济补偿。

一次性工亡补助金：是对工亡职工直系亲属给予的一次性经济补偿。