方便面厂应该在几个月内给员工上社保？

在我国，用人单位给员工缴纳社会保险是一项法定的义务。社会保险，简单来说，就是国家为了保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助而建立的一种社会保障制度。

根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。也就是说，方便面厂作为用人单位，从你正式开始工作的那一天起，在三十天之内就需要为你办理社保登记并缴纳社保费用。

如果方便面厂没有按照规定的时间给你上社保，这就属于违法行为。你可以与厂方进行沟通协商，要求其及时为你补缴社保。如果厂方拒绝，你可以向当地的劳动监察部门进行投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。同时，《社会保险费征缴暂行条例》也明确规定，缴费单位未按照规定办理社会保险登记、变更登记或者注销登记，或者未按照规定申报应缴纳的社会保险费数额的，由劳动保障行政部门责令限期改正。