老板口头承诺的提成不兑现该怎么要回？

当老板口头承诺的提成不兑现时，您可以通过以下步骤来尝试要回提成。

首先，我们要明确提成属于劳动报酬的一部分。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的工资就包含了提成这种劳动报酬形式。

第一步，您可以尝试与老板进行友好协商。在协商时，您要冷静地向老板提及当初他口头承诺的提成事宜，并表达您希望他能按照承诺支付提成。同时，您可以将您掌握的聊天记录等证据适当展示给老板看，让他清楚您有相关的证据。这样做既可以给老板一个主动解决问题的机会，也有助于维护您与老板之间相对良好的关系。

如果协商不成，第二步，您可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。您可以携带相关证据，如聊天记录、工作记录、工资条等，前往当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会根据您提供的信息进行调查，如果发现老板确实存在拖欠提成的违法行为，他们会责令老板限期支付。

第三步，如果劳动监察部门的处理没有达到您的预期，您可以申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。您需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关证据。仲裁委员会会对您的案件进行审理，并作出裁决。

最后，如果您对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。法院会对案件进行全面审查，并根据事实和法律作出判决。在整个过程中，您要注意保存好相关证据，以支持自己的主张。