食品经营者应当如何妥善保管食品经营许可证，不得怎样做？

食品经营许可证是食品经营者合法从事食品经营活动的重要凭证，妥善保管至关重要。根据《食品经营许可管理办法》规定，食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。

伪造食品经营许可证是指私自制作假的许可证，以假充真，这是严重的违法行为。涂改则是对许可证上的原有信息，如经营者名称、经营场所、经营范围等进行修改，使其与实际情况不符。倒卖是将许可证当作商品进行买卖，从中获利。

出租和出借是将自己合法取得的许可证给他人使用，让没有资格的人借助该证从事食品经营活动。转让则是把许可证的权益完全转移给他人。这些行为都破坏了食品经营许可制度的正常秩序，危害消费者的食品安全。

如果食品经营者违反这些规定，根据《食品经营许可管理办法》第四十八条，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以下罚款；情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款。所以，食品经营者一定要严格按照规定妥善保管食品经营许可证，避免出现上述禁止行为。