包工头故意拖欠工资8千块钱该怎么解决？

如果包工头故意拖欠8千块钱工资，您可以通过以下几种方式解决：

首先，可以向劳动监察大队投诉。依据《劳动保障监察条例 》，劳动执法监察大队会依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。这是比较简单直接的办法，您只需拨打当地劳动执法监察大队的电话进行投诉就行。

其次，申请劳动仲裁。要是双方不愿协商、协商不成，或者达成和解协议后包工头不履行，又或者不愿调解、调解不成以及达成调解协议后不履行的，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。《劳动争议调解仲裁法》规定，中华人民共和国境内用人单位与劳动者因劳动报酬发生的争议适用本法。劳动仲裁会对双方争议进行裁决。

再者，向法院申请支付令。根据《中华人民共和国劳动合同法 》，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。如果包工头在规定时间内没有提出异议，支付令就会生效，您就能顺利拿到工资。

另外，如果您有包工头出具的欠条，还可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼。法院判决用人单位支付欠款后，若单位仍不支付，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。

如果用人单位恶意拖欠劳动者工资，还可以拨打12333进行维权。总之，您要积极运用法律手段维护自己的合法权益。

相关概念：

劳动监察大队：是对用人单位遵守劳动保障法律法规情况进行监督检查的部门。

劳动仲裁：是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。

支付令：是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。