不就薪资结构调整达成一致该如何解决以及仲裁方法是什么？

当遇到不就薪资结构调整达成一致的情况，首先可以尝试与用人单位进行协商。协商就是劳动者和用人单位双方心平气和地坐下来，说说自己对于薪资结构调整的想法和意见，看看能不能找到一个双方都能接受的方案。这是比较平和且成本较低的解决方式。

若协商不成，还可以考虑申请劳动仲裁。

根据《劳动争议调解仲裁法》第二十八条规定，申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明一些必要事项，比如劳动者和用人单位的基本信息，像劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；仲裁请求和所根据的事实、理由，也就是要明确说出你希望通过仲裁达到什么目的，比如恢复原来的薪资结构，以及为什么提出这个要求；证据和证据来源、证人姓名和住所，要把能支持自己主张的证据情况写清楚。要是书写仲裁申请实在有困难，也可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。

劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，会判断是否符合受理条件。如果认为符合，就会受理并通知申请人；要是认为不符合，会书面通知申请人不予受理，同时说明理由。要是对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。

这里要注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。不过，如果是劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；但要是劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

另外，申请仲裁前要准备好相关证据，比如劳动合同，它能证明双方的劳动关系和权利义务；薪资单，能看出调整前后薪资水平变化；公司关于调整薪资结构的通知等。

相关概念：

劳动仲裁：是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。

仲裁时效：是指权利人向仲裁机构请求保护其权利的法定期限，即权利人在法定期限内没有行使权利，即丧失提请仲裁以保护其权益的权利。