生产不符合国家标准食品会受到什么处罚?

我是个小食品厂老板,最近担心产品万一不符合国家标准会面临啥处罚。我们厂主要生产糕点类食品,要是一不小心某个指标没达标,比如添加剂超标,那会有啥后果呢?很想了解这方面法律规定。
张凯执业律师
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生产不符合国家标准的食品是一种严重的违法行为,国家对此有明确且严格的处罚规定。下面从几个方面为您详细解释可能面临的处罚。首先是财产罚。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定,生产经营不符合食品安全标准的食品,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。也就是说,如果小食品厂生产的不符合国家标准的糕点货值金额低于一万元,可能会被处以五万元到十万元的罚款;若货值超过一万元,罚款数额会按照货值的十倍到二十倍来计算。此外,如果情节严重,还会面临资格罚。依据该法第一百二十三条规定,情节严重的,吊销许可证。这意味着食品厂可能会被吊销生产许可证,无法再继续从事食品生产经营活动。若生产不符合国家标准食品的行为造成了严重后果,比如导致消费者人身健康受到损害,除了上述行政责任外,还可能要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定,要对受到损害的消费者进行赔偿,赔偿范围包括医疗费、护理费、误工费等。若构成犯罪,还要依照《中华人民共和国刑法》中生产、销售不符合安全标准的食品罪等相关罪名承担刑事责任。所以,作为食品生产企业,一定要严格遵守国家标准进行生产。

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