晚上加班公司不给加班费怎么办？

首先，从法律概念上来说，加班是指劳动者在正常工作时间之外，根据用人单位的要求继续从事工作的行为。而加班费则是用人单位支付给劳动者在加班时间工作的额外报酬。

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。所以，晚上加班属于延长工作时间，公司应当支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。

如果公司不给加班费，劳动者可以采取以下措施来维护自己的权益。第一步，可以先和公司进行协商，向公司说明法律规定，要求公司支付加班费。很多时候，通过友好的沟通能够解决问题。

如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权力对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，他们会根据调查结果责令公司支付加班费。

还可以通过劳动仲裁的方式来解决。劳动者需要准备好相关证据，比如加班记录、工资条等，然后向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决。

如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。