农民工在外地干活老板不给工资应该去哪里告状？

当农民工在外地干活遭遇老板不给工资的情况时，有多个途径可以去寻求帮助和告状。

首先，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章情况的政府部门。根据《劳动保障监察条例》第十三条规定，对用人单位的劳动保障监察，由用人单位用工所在地的县级或者设区的市级劳动保障行政部门管辖。所以农民工可以向老板用工所在地的劳动监察部门进行投诉。他们会依法对用人单位进行调查，如果发现用人单位存在拖欠工资等违法行为，会责令其限期支付劳动者的工资报酬。

其次，还可以通过劳动仲裁来解决。劳动仲裁是一种准司法程序，根据《劳动争议调解仲裁法》第二十一条规定，劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。也就是说，农民工既可以向劳动合同履行地（即打工的地方）的劳动仲裁委申请仲裁，也可以向用人单位所在地的劳动仲裁委申请仲裁。

另外，如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。根据相关法律规定，劳动争议案件由用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民法院管辖。所以在外地干活被拖欠工资的农民工，可以选择向上述有管辖权的法院起诉老板，要求其支付工资。