哪些食品生产经营企业应当配备食品安全总监？

我开了一家特殊食品生产企业，一直不太清楚在生产经营方面到底该由什么来保障相关的规范和安全。是企业自身，还是有相关的监管部门呢？想了解一下具体是怎么规定的。

我经营着一家特殊食品企业，最近听到说特殊食品要配备食品安全总监，但不太确定这是不是真的。想了解下在法律层面，特殊食品是不是必须要配备食品安全总监呢？不然违规了可就麻烦了。

我开了一家小超市，想了解下在法律层面，哪些食品是禁止生产经营的。因为如果不小心卖了这类食品，可能会面临严重后果，所以想提前了解清楚，避免违规。

我开了一家食品生产经营企业，不太清楚企业本身以及所生产的食品需要获得哪些证明。如果证明不全，担心会面临一些法律问题。想了解一下，从法律规定上来说，我们企业和食品都要拿到哪些证明才是合法合规经营呢？

我想开一家食品店，听说要了解《中华人民共和国食品安全法》。但我对法律不太懂，想知道这部法律主要规定了些啥，比如食品生产经营有啥要求、违反了会有啥后果，我好提前做好准备，避免出问题。

我开了一家食品生产企业，最近老听说要建立基于食品安全风险的体系。我就有点疑惑，这是必须要做的吗？要是不做会有什么后果呢？想了解下相关的法律规定。

我开了家食品生产经营企业，最近老担心食品安全方面出问题。想知道从法律角度讲，我们企业是不是必须得制定食品安全风险管控措施啊？要是不制定会有啥后果不？

我开了一家保健食品经营企业，但是不太清楚在食品安全方面我们企业具体要承担哪些主体责任。比如是要保证产品质量，还是要做好售后，或者是有其他方面的责任呢？希望了解一下具体包含的内容。

我是开小餐馆的，想了解一下在食品生产经营方面，到底哪些食品是被禁止的。要是不小心用了禁止的食品，那麻烦可就大了。所以想弄清楚具体有哪些，这样我在采购和经营过程中也能严格把关，避免违规。

我开了一家食品生产经营企业，对食品安全员的配备数量不太清楚。想知道按照法律规定，食品生产经营企业至少得配备几名食品安全员，有没有明确的标准呢？怕配备少了不符合规定。

我在一家食品生产经营企业工作，最近企业要明确主要负责人的职责。但我不太清楚在法律上，食品生产经营企业的主要负责人具体是指哪些人。是公司老板，还是包括高层管理人员呢？想了解一下确切的范围。

我开了家食品店，最近听说有些食品生产经营者得配备食品安全总监。我不太清楚自己的店属不属于这个范围，想了解下到底哪些食品生产经营者是必须要有食品安全总监的，好看看我需不需要做相应安排。

我经营着一家特殊食品生产企业，最近听说要配备食品安全总监，不太确定是不是真有这个要求。想了解下在法律规定里，特殊食品生产企业是不是必须要配备食品安全总监呢？

我是一家食品生产经营企业的负责人，不太清楚在法律层面，我作为主要负责人应当支持和保障哪些方面的工作。想了解一下这方面的具体要求，避免企业在运营过程中出现法律风险，不知道有哪些明确的规定呢？

我是个食品经营者，最近在自查的时候发现有部分食品可能不合格。我很担心后续的处理问题，不知道按照法律规定，对于这些不合格食品该怎么处置，是直接销毁，还是有其他办法呢？想了解一下具体的处置方式。

我开了家食品经营企业，不清楚按照法律规定应该配备什么样的管理人员。想了解下，这些管理人员需要具备什么条件、资质或者承担什么职责，希望能得到详细解答，避免企业在人员配备上出现违规情况。

我开了一家食品经营企业，最近忙其他事，没顾得上按规定建立食品安全管理制度。我想知道这种情况会面临什么后果，会受到怎样的处罚，对企业经营有多大影响，我现在该怎么做来弥补？

我是一家食品经营企业的食品安全管理员，不太清楚自己具体要落实企业的哪些方面工作，害怕工作没做到位违反相关规定。想了解下从法律层面来说，我应该落实企业的哪些具体事项，有没有什么需要特别注意的地方。

我开了一家食品经营企业，但是不太清楚在法律上，我们企业应该制定哪些制度来规范经营。想了解一下相关的法律规定，看看要怎么做才能符合要求，避免出现法律风险。

我开了家食品经营企业，最近才知道要按规定配备食品安全管理人员，可我一直没配。我想了解下，像我这种食品经营企业未按规定配备食品安全管理人员的情况，会面临什么后果呢？