现在在酒店上班一开始为什么都只买三险？

在我国，劳动者依法享有社会保险权益。这里提到的“三险”一般指养老保险、医疗保险和失业保险，“五险”则是在三险基础上加上工伤保险和生育保险。

《中华人民共和国社会保险法》规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并依法缴纳社会保险费。社会保险包含基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险，也就是我们常说的“五险”。这意味着，用人单位有义务为员工购买五险，而不是只购买三险。

酒店一开始只买三险的做法很可能是不合法的。可能酒店是出于节省成本的考虑，因为工伤保险和生育保险由用人单位缴纳，无需员工个人缴费，少缴纳这两项保险可以降低企业的开支。但这种行为侵犯了员工享受完整社会保险待遇的权利。

如果遇到这种情况，员工可以先与酒店进行沟通，要求其按照法律规定缴纳五险。若沟通无果，可以向当地劳动监察部门投诉举报，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。