公司周六日加班不按双倍支付，加班费能要回吗？

根据相关法律规定，在一般情况下，公司安排员工在周六日加班，若未安排补休，应当支付双倍工资。这是因为员工在正常工作日之外的休息日加班，付出了额外的劳动，理应获得相应的报酬补偿。

法律依据主要是《劳动法》的相关规定，该法明确用人单位在休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

如果公司周六日加班不按双倍支付，员工是可以要回加班费的。首先，可以尝试与公司进行友好协商，向公司明确指出其行为违反了法律规定，要求公司补足加班费。如果协商不成，可以向劳动监察部门举报，劳动监察部门有权对公司的违法行为进行查处，并责令公司支付加班费。

若通过劳动监察部门仍无法解决问题，还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种较为正式的维权途径，员工需要提供相关的证据，如加班记录、工资条等，以证明自己的加班事实和公司未按双倍支付加班费的情况。如果对劳动仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

需要注意的是，员工在维权过程中要注意收集和保存相关证据，以便更好地维护自己的权益。