公司口头说辞退但一直不给离职证明怎么办？

在这种情况下，首先要明确公司辞退员工并出具离职证明是有相关法律规定的。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这里所说的离职证明就是解除或者终止劳动合同的证明，它是公司的法定义务。公司仅口头说辞退，却一直不给离职证明，这种做法是不符合法律规定的。

从法律概念来讲，离职证明对于劳动者来说非常重要。它是劳动者与原用人单位劳动关系已经解除或者终止的凭证，新的用人单位通常会要求劳动者提供离职证明，以此来确认劳动者已经与上一家单位结束了劳动关系，避免潜在的法律风险。如果没有离职证明，可能会影响劳动者重新就业。

要是遇到公司不给离职证明的情况，劳动者可以先尝试与公司进行协商，明确告知公司按照法律规定，有义务为自己出具离职证明。在协商时，要注意保留好相关的沟通记录，比如聊天记录、通话录音等。

如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，对于用人单位违反劳动法律法规的行为，会责令其改正。

此外，劳动者还可以申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，因解除和终止劳动合同发生的争议属于劳动争议的范畴，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。如果仲裁结果支持劳动者的诉求，但公司仍然拒绝出具离职证明，劳动者可以向法院申请强制执行。