辞职三年没签劳动合同该怎么赔偿？

在探讨辞职三年没签劳动合同如何赔偿这个问题之前，我们需要先了解一些重要的法律概念。未签订书面劳动合同的双倍工资，是指用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定是为了督促用人单位及时与劳动者签订书面合同，保障劳动者的合法权益。

依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

不过，申请未签订书面劳动合同双倍工资赔偿是有仲裁时效限制的。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。也就是说，从你应当知道用人单位未与你签订劳动合同侵犯你权益开始，一年内要去申请仲裁。

在你这种辞职已经三年的情况下，大概率已经超过了仲裁时效。超过仲裁时效后，你去申请劳动仲裁要求未签劳动合同的双倍工资赔偿，仲裁机构可能不会支持你的请求。不过，如果存在时效中断、中止等法定情形，时效计算会有所不同。比如，你在这期间向用人单位主张过权利、向有关部门请求权利救济等，可能会导致时效中断，从中断时起，仲裁时效期间重新计算。但一般来说，辞职三年未签合同的双倍工资赔偿诉求在实际中很难得到支持。