劳动仲裁包括日结工吗

劳动仲裁是包括日结工的。劳动仲裁就是劳动仲裁委员会对劳动者申请的劳动争议，依据事实进行裁决的行为。简单来说，就是劳动者和用人单位之间有了矛盾，自己解决不了，就可以找劳动仲裁委员会来评评理。

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的多种劳动争议，都适用本法。这其中涵盖了因确认劳动关系发生的争议；因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议等等。

日结工如果和用人单位产生了上述这些方面的纠纷，比如用人单位拖欠日结工的工资，这就属于劳动报酬方面的争议；或者没有按照约定给日结工提供相应的劳动保护，这属于劳动保护方面的争议，都可以申请劳动仲裁。哪怕没有签订书面的劳动合同，但只要日结工和用人单位之间存在事实劳动关系，在确认劳动关系以及因劳动关系产生的各种纠纷上，都能通过劳动仲裁来解决。

不过要注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。所以如果日结工发现自己权益受损，要及时申请仲裁。

相关概念：

劳动仲裁：指劳动仲裁委员会对劳动者申请的劳动争议，依据事实进行裁决的行为。

事实劳动关系：即劳动者与用人单位没有签订书面合同，但实际上存在着劳动方面的权利义务关系。