卖米是否需要食品经营许可证？

在我国，卖米一般情况下是需要办理食品经营许可证的。

食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。卖米属于食品销售的范畴，所以通常要遵守相关规定取得许可证。

依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。同时，《中华人民共和国食品安全法》第三十五条也明确规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。虽然大米属于食用农产品，但如果是经过进一步加工，如进行了精细包装、添加了其他成分等改变了其基本自然性状和化学性质的，就不再单纯属于食用农产品的范畴，销售这类大米就需要办理食品经营许可证。

如果只是销售未经加工的、保持自然状态的稻谷脱壳后的大米，在部分地区可能按照食用农产品销售来管理，不需要办理食品经营许可证，但具体情况要以当地的监管要求为准。为了确保合法经营，建议在开展卖米业务前，详细咨询当地的食品药品监督管理部门，了解具体的政策和办理流程。