酒店酒水过期是怎么罚款的？

当酒店出现酒水过期的情况时，这种行为属于经营超过保质期食品的范畴。在我国，食品安全是受到严格监管的，对于此类行为有明确的法律规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，若酒店经营过期酒水，县级以上人民政府食品安全监督管理部门会责令其改正，并没收违法所得和过期的酒水。如果违法经营的酒水货值金额不足一万元，会并处五万元以上十万元以下罚款；要是货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，还会吊销许可证。

举个例子来说，如果酒店过期酒水的货值是五千元，未达到一万元，那么面临的罚款就在五万元到十万元这个区间内。要是货值达到了一万五千元，就会按照货值的十倍到二十倍来计算罚款，也就是十五万元到三十万元之间。所以，酒店经营者一定要重视酒水的保质期管理，避免出现过期销售的情况。