离职后老板不发工资该怎么处理？

当离职后老板不发工资时，劳动者可以通过以下几种方式来维护自己的权益。

首先，与老板协商是较为简便直接的方式。协商就是你和老板面对面或者通过其他方式，心平气和地沟通工资发放的事情，向老板说明你已经按照规定完成工作并办理离职，要求老板按照约定支付工资。《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这表明老板不发工资的行为是违法的，在协商时你可以以这条法律规定为依据，要求老板履行支付工资的义务。

如果协商不成，你可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是政府专门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构。你可以准备好相关证据，比如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，向劳动监察部门反映老板不发工资的情况。劳动监察部门会根据你提供的信息进行调查，如果查证属实，会责令老板限期支付工资。依据《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门有权对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保障监察。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，由劳动争议仲裁委员会对劳动争议进行居中公断与裁决。你需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会受理后会安排开庭审理。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。如果仲裁委员会裁决老板支付工资，而老板拒不执行，你可以向人民法院申请强制执行。

最后，如果对仲裁结果不满意，你还能向人民法院提起诉讼。法院会依据事实和法律进行审理并作出判决。《中华人民共和国民事诉讼法》为劳动者提供了通过司法途径解决劳动纠纷的保障。