离职了老板不发工资该怎么办？

如果离职了老板不发工资，您可以通过以下几种途径来解决：

首先是协商解决。您可以尝试直接与老板沟通，心平气和地说明您的诉求，要求其按照约定发放工资。这种方式比较平和，如果能协商成功，能快速解决问题。

若协商不成，可向劳动监察大队投诉。根据规定，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。劳动监察大队会责令单位限期支付拖欠的工资。

还可以申请劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，要确认和单位之间的劳动关系的事实，之后可以要求单位补缴社会保险，补发工资等。如果对仲裁结果不满意，可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

另外，劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼，法院判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。还有，法律规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。

总之，您要积极运用法律武器维护自身权益，不要让自己的合法权益受到侵害。