员工突然离职该怎么处理？

当员工突然离职时，我们可以从以下几个方面进行处理。首先，我们需要了解相关的法律概念。《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位；在试用期内的，应当提前三日通知用人单位。这是为了保障用人单位有足够的时间安排工作交接和招聘新员工，避免因员工突然离职给用人单位造成不必要的损失。

如果员工违反上述规定突然离职，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。这里的损失包括但不限于用人单位为招聘该员工所支付的费用、因该员工未完成工作任务而导致的业务损失、为完成该员工未完成工作而额外支付的费用等。

当遇到员工突然离职时，用人单位可以采取以下措施。第一步，及时与员工取得联系，了解其离职原因，并要求其按照规定办理离职手续，包括工作交接、归还公司财物等。如果员工能够配合，应当给予一定的时间让其完成这些手续。

第二步，如果员工拒绝配合或者无法联系到员工，用人单位可以通过书面通知的方式，要求员工在规定的时间内办理离职手续。通知可以通过邮寄、电子邮件等方式送达。在通知中，应当明确告知员工其离职行为的违法性以及可能承担的法律责任。

第三步，如果员工仍然不配合，用人单位可以考虑通过法律途径维护自己的权益。可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求员工赔偿因突然离职给用人单位造成的损失。在仲裁过程中，用人单位需要提供相关的证据，证明员工的离职行为给用人单位造成了损失以及损失的具体数额。

总之，当员工突然离职时，用人单位应当保持冷静，按照法律规定和公司的规章制度进行处理，以维护自己的合法权益。