员工不提前辞职说走就走该怎么处理？

当员工不提前辞职说走就走时，公司可以通过以下合法途径进行处理。首先，我们需要了解一个重要的法律概念——劳动者的提前通知义务。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着员工有义务提前一定时间告知公司自己要离职的打算。如果员工违反了这个提前通知的义务，给公司造成损失的，公司有权要求赔偿。这里所说的损失赔偿，并不是随意要求的。依据《中华人民共和国劳动合同法》第九十条，劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。损失一般包括公司为招聘该员工所支付的费用、因该员工突然离职导致的生产经营中断而产生的直接经济损失、为完成该员工未完成工作而额外支付的费用等。在实际操作中，公司需要有充分的证据来证明这些损失的存在和具体金额。比如，招聘费用要有相关的招聘合同、发票等；生产经营中断的损失要有生产记录、订单损失证明等。公司可以先与该员工进行沟通协商，要求其承担相应的赔偿责任。如果协商不成，公司可以通过劳动仲裁或者诉讼的方式来维护自己的合法权益。在处理这类问题时，公司一定要严格按照法律规定的程序进行，确保自己的行为合法合规，避免引发不必要的法律纠纷。同时，也要注意保护员工的合法权益，避免过度维权。