实习期算和公司建立劳动关系吗

实习期是否算和公司建立劳动关系，需要分情况来看。

首先，我们要明白什么是劳动关系。简单来说，劳动关系就是劳动者和用人单位之间，一方付出劳动，另一方给付报酬所形成的一种法律关系，并且用人单位要给劳动者提供劳动条件、进行管理等 。

根据《劳动法》第二条规定：“在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。国家机关、事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照本法执行。” 以及《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。第十条规定：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

如果是毕业生就业实习，并且与用人单位按照上述法律规定，存在用工行为，比如接受用人单位管理、提供劳动并获取报酬等，就确立了合法的劳动关系。

但对于在校生来说情况较为复杂。在校生利用业余时间勤工助学，根据《劳动部关于贯彻执行<劳动法>若干问题的意见》 12条规定，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。比如大学生利用课余时间在学校附近店铺打工兼职这种情况，就不属于建立劳动关系。而在校生的培训实习可视作教学环节的自然延展，双方在此阶段通常并未建立明确的劳动关系。

相关概念：

勤工助学：指学生利用课余时间通过自己的劳动，促进德、智、体、美等方面全面发展，且获得一定报酬以改善学习和生活条件的行为。

劳动关系：劳动者与用人单位在实现劳动过程中建立的社会经济关系，表现为劳动者向用人单位提供劳动，用人单位向劳动者支付劳动报酬等权利义务关系。

劳务关系：是劳动者与用工者根据口头或书面约定，由劳动者向用工者提供一次性的或者是特定的劳动服务，用工者依约向劳动者支付劳务报酬的一种有偿服务的法律关系。