劳动保护是国家和组织为保护什么呢？

劳动保护指的是国家和组织为保护劳动者在劳动过程中的安全与健康所采取的各种措施。这是一个很重要的概念，关乎每一位劳动者的切身利益。

从法律角度来看，《中华人民共和国劳动法》全面涵盖了劳动保护的相关内容。该法明确规定，用人单位必须建立、健全劳动安全卫生制度，严格执行国家劳动安全卫生规程和标准，对劳动者进行劳动安全卫生教育，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。这就要求用人单位为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。

比如在一些有粉尘、噪音等危害的工作场所，单位应该提供防护口罩、耳塞等防护用具。同时，对于从事特种作业的劳动者，必须经过专门培训并取得特种作业资格。像电工、焊工等特种作业人员，没有相应资格就不能上岗作业，这也是为了保障劳动者自身和他人的安全。

另外，《中华人民共和国安全生产法》也强调了生产经营单位对从业人员的劳动保护责任。生产经营单位应当教育和督促从业人员严格执行本单位的安全生产规章制度和安全操作规程，并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施。如果单位没有尽到这些责任，劳动者有权向相关部门反映，维护自己的合法权益。

总之，劳动保护是为了全方位保护劳动者在劳动过程中的生命安全、身体健康以及相关的合法权益，国家通过一系列法律来保障这一目标的实现。