产品进货查验义务是什么?

我开了一家小超市,最近进了一批货,供应商给了我相关资料。我不太清楚自己在进货时到底有哪些查验义务,比如要查什么、怎么查、不查会有什么后果等,希望能得到专业解答。
张凯执业律师
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产品进货查验义务是指经营者在采购产品时,有责任对所进产品的质量、相关证明文件等进行检查和验证。这是保障消费者权益和维护市场秩序的重要环节。


从法律角度来看,《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定,食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。这里强调了食品经营者在进货时要对供货者的资质和食品合格证明进行查验,并做好记录。


《中华人民共和国产品质量法》第三十三条也规定,销售者应当建立并执行进货检查验收制度,验明产品合格证明和其他标识。这表明一般产品的销售者同样有进货查验义务,要确保所进产品有合格证明和正确的标识。


对于经营者来说,进货查验义务主要包括查验产品的质量是否符合相关标准、产品的包装和标识是否完整准确、供货者的资质是否合法等方面。比如,检查食品是否在保质期内,产品的标签是否标明了生产日期、成分等必要信息。如果经营者不履行进货查验义务,一旦所销售的产品出现质量问题,可能要承担相应的法律责任,如民事赔偿责任、行政处罚等。所以,认真履行进货查验义务,对经营者自身和消费者都非常重要。

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