辞职当天老板不给工资该怎么办？

当辞职当天老板不给工资时，劳动者可以采取以下合法途径来维护自己的权益。首先，我们要了解一些相关的法律概念。工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《工资支付暂行规定》第九条明确，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。所以，辞职当天老板不给工资属于违法行为。

遇到这种情况，劳动者可以先尝试与老板协商解决。心平气和地和老板沟通，说明法律规定以及自己的需求，要求老板按照规定支付工资。也许老板只是存在一些误解或者资金周转问题，通过协商能够快速解决问题。

如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。劳动者可以准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，向劳动监察部门反映情况。劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果发现用人单位确实存在违法行为，会责令其限期支付工资。

此外，劳动者还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，由劳动争议仲裁委员会对劳动争议进行裁决。劳动者需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并提供相关证据。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。