离职后公司拖欠员工工资该怎么办？

当离职后公司拖欠员工工资时，员工可以采取以下合法途径来维护自己的权益。

首先，可以与公司进行协商。协商是解决问题最直接的方式，员工可以心平气和地与公司沟通，了解拖欠工资的原因，并要求公司给出支付工资的具体时间。依据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。所以，员工有权利要求公司按照法律规定支付工资。

如果协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督和检查用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。员工可以携带相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，到当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会对公司进行调查，如果发现公司确实存在拖欠工资的违法行为，会责令公司限期支付工资。这是根据《劳动保障监察条例》第十一条规定，劳动保障行政部门对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保障监察。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，适用本法。如果员工对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

最后，如果公司有能力支付而拒不支付工资，数额较大的，可能会构成拒不支付劳动报酬罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。