工厂没签劳动合同就辞退员工该怎么办？

当遇到工厂没有签订劳动合同就辞退员工的情况，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益。

首先，我们来了解几个重要的法律概念。双倍工资，简单来说，就是工厂因为没和员工签合同，要额外多支付一份工资给员工。经济补偿，是工厂辞退员工时，按照员工工作的时间和工资情况，给员工的一笔钱。

依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。也就是说，如果工厂从你入职超过一个月还没和你签合同，从第二个月开始，你就可以要求工厂支付双倍工资，最多能要11个月的。

同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指你在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

员工可以先和工厂友好协商，要求工厂支付双倍工资和经济补偿。要是协商不成，员工可以收集能证明自己在工厂工作过的证据，比如工资条、工作证、考勤记录等，去劳动监察部门投诉工厂，也可以去劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。如果对仲裁结果不满意，还能去法院起诉工厂。