如果被开除后用人单位不给工资，应该怎么办？

当遇到被开除后用人单位不给工资这种情况，您可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：

首先是协商。协商就是您直接和用人单位进行沟通，心平气和地把问题摆出来，争取友好地解决纠纷。这种方式比较灵活，没有强制性，双方基于自愿原则进行。如果协商顺利，能快速解决问题，避免后续复杂的程序。

其次是申请调解。您可以向调解组织申请调解，比如乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织、企业劳动争议调解委员会或者依法设立的基层人民调解组织等。调解组织会尽力促成双方达成和解协议。

再者是向劳动行政部门投诉。劳动行政部门有监督和管理用人单位劳动用工行为的职责。依据《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是一种比较正式的解决途径。劳动关系存续期间劳动者因为拖欠工资申请劳动仲裁的，仲裁委员会会根据事实和法律进行裁决。

另外，您也可以直接向人民法院请求支付令。用人单位自收到支付令之日起十五日内需支付拖欠的工资。

如果对劳动争议仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来解决纠纷。